'De Kelder'
Nauwlettend kijk ik naar alle kenmerken van oude wijnen om enkel de beste te selecteren. Alle wijnen zijn altijd bewaard in een professionele ruimte met vocht- en klimaatbeheersing. Bij oude wijnen bestaat echter altijd het risico van kurk of andere fouten die de kwaliteit kunnen beïnvloeden. Deze risico's zijn inherent aan oudere flessen, en als bedrijf willen we duidelijk maken dat we niet verantwoordelijk zijn voor eventuele gebreken die kunnen optreden.